VSO reste sur une bonne dynamique

Des volumes qui augmentent

Pour l’exercice de 2014-2015, VSO a commercialisé 28 640 animaux. La progression porte essentiellement sur les volumes d’animaux reproducteurs mis en place, un signe encourageant. De nombreuses réflexions pour la mise en place de troupeaux de brebis sont en cours, car aujourd’hui il est possible de s’installer en production ovine dans de bonnes conditions (investissements limités, valorisation des agneaux grâce au Label Rouge). A ce titre, VSO est moteur dans l’installation via son plan « Avenir Elevage » qui procure, en plus de l’avance financière pour l’achat du troupeau, des éléments de sécurisation (tarif – marge).

Vers une gestion technico-économique

L’exercice 2014-2015 aura été une période de modification dans l’organisation de VSO. Les orientations décidées par les conseils de gouvernance de 2013 se mettent progressivement en oeuvre. Le technicien doit avoir comme objectif premier l’amélioration des résultats techniques et économiques dans un élevage, tout en restant dans le cadre commercial défini par l’organisation de producteur qu’est VSO, c’est-à-dire dans le but de produire des agneaux de qualité et en quantité régulière. Le conseil doit s’appuyer autant que possible sur un Bilan technico-économique (BTE) ou mieux encore d’une GTE (Gestion technico-économique). Cette approche doit nous permettre de définir en accord avec les éleveurs les leviers d’amélioration, et réfléchir ensemble à leur mise en application et leur évolution.

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