Productions végétales spécialisées

Cavac développe depuis de nombreuses années des filières dites spécialisées, à savoir les légumes secs, demi-secs et frais, les pommes de terre, les filières semences ou encore le chanvre. Ces dernières ont l’avantage d’offrir une variété de cultures accessibles aux agriculteurs et apportent une diversification tant au point de vue technique (rotation), qu’économique. Cavac cherche aussi à construire des filières complètes. Ainsi, la coopérative possède ou travaille avec des filiales de valorisation pour développer des débouchés : Isolation ou paillage à base de chanvre, Transformation et conditionnement des légumes secs (surgélation, bocaux, sachets …).

Les + de la filière

Une large variété de cultures accessibles
Des marques reconnues et valorisées par le groupe Cavac
Des productions sources de valeur

Les aides Jeunes

Accès prioritaire aux productions à forte valeur ajoutée
Suivi spécifique

Les différentes filières

Les perspectives

Avec une demande globalement en hausse, les perspectives sont diverses et varient en fonction des filières concernées. L’isolation biosourcée a une image positive et va dans le sens d’une conception des bâtiments plus « verte ». Pour suivre la tendance, l’usine de transformation va développer sa capacité de production. Les surfaces en légumes se développent chaque année. Le haricot notamment a un bel avenir car la France reste déficitaire pour couvrir sa consommation. Que ça soit en pommes de terre ou semences, Cavac a investi récemment pour renforcer sa capacité industrielle et accompagner la croissance.

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