Filière ovine

VSO est groupement à taille humaine qui rassemble les éleveurs ovins et caprins. Côté ovin, le groupement mise sur le renouvellement de l’image de la production. En effet, cette production jouit d’une bonne image auprès du consommateur et possède aussi de multiples atouts pour les éleveurs. En effet, la filière a des cours stables et même en progression ces dernières années. Ce qui permet un retour sur investissement plutôt rapide par rapport à d’autres productions animales. Réputée à tort pour être une production gourmande en temps, la filière a développé aujourd’hui des outils adaptés et modernes qui permettent de faciliter le suivi quotidien du cheptel. Les filières qualité représentent une part très importante des débouchés puisque 50 % des agneaux sont vendus en Label Rouge.

Les + de la filière

• Aides financières
• Un retour sur investissement rapide
• Garantie de prix en agneaux labels

Les aides Jeunes

• Aides financières
• Prêt sur 4 ou 5 ans et remise aliments

Les différentes filières

Les perspectives

Seule 50 % de la viande ovine consommée en France y est produite. Le potentiel de développement est donc important. Face à l’augmentation de l’âge des éleveurs, la filière ovine offre de nombreuses opportunités pour des jeunes motivés.

Contact
Steven Bretaud
06 22 35 61 16
s.bretaud@ovicap.fr
www.ovicap.fr

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